同伴なんて書くと友達に失礼かな？笑
今日は友達の龍ちゃんと達ちゃんと飯食って来た。
『酉雅』って達ちゃんの知り合いの店で、鶏料理メインで凄く美味しかった。
初めて食べる部位もたくさんあって、〆にラーメンまだ美味しく頂いた。
何もかも本当美味かったねー
その後はみんなドリンカーに来てくれて、笑ってばかりの時間だった。
年はバラバラだけど、友達って本当良いね！
龍ちゃん、達ちゃん、ありがとねー😊
久々の焼肉
今日は魚笑の龍ちゃんに誘ってもらって焼肉行ってきた。
いつ以来かな？
昨年5月に次女が誕生日のお祝いに連れてってくれて以来だ！
今日は龍ちゃんの友達の『肉助』
龍ちゃんが選んでくれて焼いてくれて、俺は黙って食べるだけという、なんとも幸せな時間。
とにかく美味かった。
龍ちゃん、色々お世話になりました。
おご馳走様でした😊
お土産
僕がやってるFunGuysってバンドを凄く応援してくれるカップルがいて、ちょうど1年前も沖縄土産に『ちんこすこう』って名前の『ちんすこう』をお土産に買って来てくれた。
そして今回は
『シーサーのうん◯』
なかなか苦労して探し回って見つけて来てくれたらしい。
俺には下ネタのお土産って決めてるらしい。
でも「もうネタが見つかりませんー」って言ってた🤣
頼んだわけではないが、俺の為にあちこち探し回って、俺を笑わそうとしてくれるカップルがいるなんて、相当嬉しいではないか！
来月入籍するらしい。
そして9月に仲間内でパーティーするらしいのでFunGuysでお祝いに行きます！
本当良かった！
おめでとねー🎊
いつもありがとねー😊
クリームパン
先日カスタードクリームの作り方を覚えたので、今回はクリームパンに挑戦！
今日出勤して冷蔵庫の牛乳確認したら期限も間近だったからパン作ろうと思い立ち、暇な予感もしてたので営業中に作ってみた。
一次発行が終わる頃お客さん来店。
どうしようと思ったけど、たまたまお客さんお仕事の話で俺の入る間もなかったので、話し込んである隙に、8等分にして丸めてベンチタイム。
終わったら先に作って冷やしておいたカスタードクリームをパンに入れて2次発酵。
それから180度で15分焼いて完成！
１つ味見して、残りは前回食パン持ってったらすごく喜んでくれた『iアイ』にある意味強引に引き取ってもらった。
次はまたロールケーキリベンジ。
今日昼に時間あれば作るかな😁
ロールケーキ
先日メレンゲクッキーが形以外美味く出来たので、ロールケーキを作ってみた。
クックパッドで検索すると『ビスキュイロールケーキ』というのが簡単そうなうえ美味そうだったのでチャレンジ。
生クリームも用意してたけど、カスタードクリームのレンジで簡単な作り方があったのでこれもチャレンジ。
メレンゲがなかなか上手くいかず時間がかかってしまったけど、なんとか焼く工程にたどり着いた。
しかし、最後に粉砂糖をふりかけ忘れたのに気づき途中で慌てて振りかけた💦
ちょいと多くなった。
焼いてる間にカスタードクリームの準備。
準備してる間に焼けた。
次はカスタードクリームをレンジで作り、とりあえず見かけは出来た。
店の準備があったので、ここでカスタードクリームはラップでくるみ冷蔵庫へ。
生地はレンジの中に保管して帰宅。
店に来て巻いてみたけど、カスタードクリームが冷めて硬くなり塗りにくいし巻きにくい。
なんとか巻いて、ラップに包んで冷蔵庫へ。
先程食べてみたけど、不味いわけではないが今ひとつ。
また近いうちにリベンジして、堂々と出せる状態になったらお知らせしますね！
その時は是非にね😊
メレンゲクッキー
先日、長女の所に行った時、友達が来るからと作ってた『メレンゲクッキー』というのを少し食べさせてもらった。
初の食感で、後味は綿菓子を食べた時に似てた。
THE DRINKER、実は調理器具が結構色々あって、ハンドミキサーあれば作れるなーと思いつつ、いつも買出ししてる店に行くと、約1,000円であるではないか。
早速買って、ついでに玉子も買った。
しかし、いざ作ろうと思うとなかなか腰が上がらず、今日やっと作ってみた。
オーブンの鉄板にクッキングペーパー敷いて、その上に砂糖と片栗粉を混ぜたメレンゲを絞り袋に入れて、一口代に搾り出して行くんやけど、絞り袋なかったからビニール袋に入れて、角をハサミで切って搾り出した。
奇跡が起きた！！！
穴が変な風に空いてたからかオッパイみたいな仕上がりに🤣
絞り袋はダイソーにあるみたいなので今度買ってこよう。
味は長女が作ってくれた方が美味かった。
そりゃそうよね！
長女が作ったんやもん。
それだけで泣ける美味さよ。
また作ろーっと😊
2月のライブ
ドリですんのかい！vol.6 大盛況にて終演でした。
久留米市の文化街にあるロカビリーBAR グレッチのオーナー大ちゃんのバンドG-brand、いきなり超満員でバリバリのロックンロール！
お客さんもノリノリで超最高！
そして今回初登場のFuchi Roll
今回はドラムレスでしたが、フロント３人で奏でるキャロルは最高なロックンロールでしたよ！
アンコールで1曲だけアッキーがドラムで参加させてもらった🤣
終演後もメンバーさんと楽しく話させてもらったり、ギターハギモトさんがアコギで流しのオジサンやってくれたり凄く楽しかった。
今度はワンマンで演りたいって言ってくれてたんで、今年中に企画しなきゃです！
THE DRINKERではお馴染みポメラニアンズ、今回はチョコレートばら撒いてくれんかった🤣
楽しみやったけど！
前回から歌謡曲をロックにアレンジしてやってるけど、これがまたセンス良く作っててカッコいい。
ギターのシンゴくんがアレンジしてるらしい。
2月になった途端、店も暇になり、この3連休前夜から忙しくなり、今月〆のイベントが大盛況で本当良かった！
来てくれた皆さん、バンドの皆さん、スタッフの皆さん、本当ありがとう。
これからもよろしくお願いします🙇
